Plongez dans l'univers du fromage avec GDM Food à Mouscron! Commandez en ligne nos délicieux fromages via notre service Click & Collect. Sélectionnés avec soin, nos fromages promettent de ravir vos papilles et d'ajouter une touche de gourmet à votre quotidien
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La Tur est un fromage avec un mélange de lait de vache , chèvre , brebis qui lui donne un goût irrésistible
La Rocchetta +/- 300grLa Rocchetta est un fromage avec un mélange de lait de vache, chèvre, brebis
Dolce Gusto +/- 200grLe Dolce Gusto est un formage doux et crémeux à base de 3 laits (vache, brebis et chèvre), de la campagne en Italie. Il est enveloppé d un mix d épices à base de romarin et lavande.Vous goûtez le printemps tout au long de l année !
Achelse Blauwe Grevenbroeker est un fromage à pâte persillée doux et crémeux. Il possède un goût peu salé et légèrement houblonné, et une note finale étonnamment piquante. Ce fromage a eu un prix pour sa marbrure incroyable .
Shropshire +/- 200grSon goût divin et sa texture onctueuse n ont d égaux que son aspect splendide. Il doit ce dernier à ses nervures bleues rayonnant à travers sa pâte orange foncé.
Fourme au sauternes +/- 200grCe fromage est une interprétation différente de la Fourme dans cette fourme il y a du sauternes cette création est réalisée par Christelle Lorho
Oro verde +/- 200grBleu Italien à la pistache et liqueur
Bleu de cire +/- 150grLe César Régalis est un bleu fabriqué à base de lait de brebis pasteurisé et enveloppé d'une couche de cire d'abeille qui lui permet conserver toute son humidité, son crémeux et sa fraîcheur.
Tomme de brebis au piment d'espelette
Brebis d'or +/- 200grPetit fromage de brebis hyper cremeux affiné avec une feuille d'épicea
Osso Iraty +/- 200grTomme du Pays-Basques de brebis qui s'accompagne merveilleusement bien avec une confiture de Cerise
Soureliette du Fedou +/- 650grla Souréliette du Fédou est une petite tomme de montagne au lait cru de brebis.
Secret de compostelle +/- 200grLe secret de Compostele est un fromage de lait cru à mouton du Pays basque français, qui offre un mélange de saveurs et une texture si onctueuse qui doit être partagée et non gardé Secret!
Le claousou +/- 300grLe Claousou est un fromage au lait cru ou thermisé de brebis, à pâte molle et à croûte lavée, cerclé par une sangle d'épicéa.
Le pavé du Larzac +/- 150grLe pavé du Larzac est un fromage rectangulaire de brebis, proche parent du Pérail. Fabriqué dans l'Aveyron, affiné dans des caves naturelles, moulé et salé à la main, ce pavé est produit de manière artisanale. Sa pâte est souple, de couleur blanc ivoire, il dégage des arômes légèrement acidulés typiques des fromages de brebis.
Le pérail du Larzac +/- 150grMoulé et salé à la main, le Pérail du Larzac est un fromage fondant avec une saveur douce et salée. Il s'agit d'une des stars culinaires de l'Aveyron qui développe une saveur très typique en bouche.
Chevre frais Belge miel et roses
Cuberdon +/- 120grchevre frais Belge au cuberdon
Sainte-maure de touraine +/- 250grFromage de Touraine au lait de chèvre cru à pâte molle à croûte naturelle gris-bleu.
Couronne de Touraine +/- 170grLa Couronne de Touraine est un fromage au lait cru de chèvre, à pâte molle et à croûte fleurie et cendrée, fabriqué par la fromagerie Cloche d'Or
Bouygette +/- 150grLait cru de chèvre
Buchette miel et thym +/- 80grBûche au miel et thym de la chèvrerie d’Ozo La Bûche miel est fabriquée à base du lait cru des chèvres alpines, sur les hauteurs de Durbuy , un miel d’acacia naturel est ajouté au fromage ce qui lui apporte une saveur douce et parfumée.
Selles-sur-cher +/- 150grLait cru de chèvre cendré
Tome de provence +/- 100grLa tomme de Provence est un fromage crémeux au lait cru de chèvre, typique de Provence . Saupoudré de poivre et sarriette .
Moerduivel +/- 450grCe fromage de chèvre Belge est cremeux et totalement Naturelle
Le seul brie encore affinée sur paille
Brie truffé de la maison de la truffe a Paris +/- 200gr Brillat-savarin Xavier David +/- 500gr Barisien +/- 600grLe barisien est fromage au lait de vache cru, triple crème de la fromagerie Dongé
Barisien truffé +/- 600gr Fougerus +/- 700grLe Fougerus est un fromage français de type brie à pâte molle et à croûte fleurie qui ressemble à un Coulommiers
Camembert de Normandie AOP Xavier David +/- 250grLe camembert de Normandie AOP Xavier David à pâtes crémeuse avec des arômes fruités
Saint-Marcelin Xavier David +/-Le Saint-Marcelin est un fromage de lait de vache cru avec un gout doux legerement acide au debut
Saint-Félicien Mère Richard +/- 250grSaint-Félicien La Mère Richard. Ce cousin du Saint-Marcellin est un fromage à croûte naturelle ivoire, légèrement plissée et souple, inventé au début du XX° siècle par un crémier Lyonnais pour utiliser son lait et sa crème invendus. Le Saint-Félicien est cependant plus gros, plus crémeux, avec un goût plus doux.
Saint-Félicien Tentation +/- 200grLe Tentation de Saint-Félicien est un fromage au lait de vache thermisé. Sa croûte légèrement plissée et son cœur crémeux intense sont caractéristiques d’une méthode de fabrication ancestrale avec une étape manuelle spécifique : le moulage à la louche.
Camembert Calvados +/- 250grLe camembert au calvados est un fromage français fabriqué en Normandie. Il s'agit d'un camembert corsé avec des arômes de fruits et une véritable spécialité régionale.
Le fromage de Herve est un fromage Belge a croûte lavée
Palet du vieux moulin +/- 145grLe palet du vieux moulin est petit fromage Belge affinée a la bière et Sirop
Epoisses Gaugry +/- 250grL' époisses est réputé pour son odeur charpentée, pénétrante, dans laquelle certains décèlent des arômes de sous-bois. C'est un fromage à base de lait de vache cru , à pâte molle, à croûte lavée, affiné au marc de Bourgogne.
Trou du cru +/- 50grLe trou du cru est un mini epoisse
Munster Xavier David +/- 800grLe Munster est un fromage francais a coûtes lavée fabriqué a partir de lait de vache
Gres Alsace Champagne +/- 125grLe petit gres Alsace est un fromage a croûte lavée
Soumaintrain Fermier +/- 225grLe soumaintrain Fermier est un fromage a base de lait de vache
La tomme de Savoie est un fromage produit en France dans la région alpine de Savoie, regroupant les départements de la Savoie et de la Haute-Savoie. Son appellation est protégée par une indication géographique protégée.
Le Comté AOP Finesse Marcel Petite incarne l’élégance d’un goût légèrement fruité.
Comté Xavier David 18mois +/- 200grLe comté AOP Xavier David est affinée par la célèbre fromagerie Marcel Petite selon un processus de "maturation lente", Le fromage est conservé pendant 14 à18 mois à basse température ( 8°C ) dans les caves du Fort Saint-Antoine .
Gruyere suisse +/- 200grLe gruyère suisse AOP est un fromage au lit cru de vache . Ce fromage bien connu a une pâte mi tendre et un goût particulièrement fruité et savoureux
Emmental suisse +/- 200grL'emmentale AOP est un fromage au lait cru . Le lait est issu de vaches nourries à l'herbe et au foin , l'ensilage étant strictement interdit, il faut environ 12litres de lait pour fabriquer un kilo de fromage
Beaufort alpage +/- 200grLe Xavier David Beaufort AOP Chalet d’Alpage est un fromage rare. Il est fabriqué dans l’alpage de Courchevel, l’un des 15 derniers alpages à fabriquer du Beaufort selon des méthodes traditionnelles : production saisonnière sur 100 jours de juin à septembre et transformation des vaches entre 1500 et 2600 mètres d’altitude.
Koch aux fleurs +/- 200grTomme suisse affinée avec 8 fleurs de montagne
Koch Coquelicot +/- 200grTommes suisse affinée avec des feuilles de coquelicot qui ont été imbibé de truffe
Koch Hempire +/- 200grTomme suisse affinée avec des graines de chanvres qui apportent un coté croquant a ce fromage
Fleurs des alpes +/- 200grCe fromage d’exception allie un équilibre de structure à une saveur riche. Son acide lactique et sa saveur fruitée sont agréables et distinctifs. Il est laissé mûrir pendant 12 mois dans des caves humides.
Cremeux des alpes +/- 200grLe cremeux des alpes est un fromage de caractère , avec une superbe longueur en bouche .
Caciocavallo in Grotta est un fromage filé assaisonné pendant une longue période dans des grottes , comme le veut la tradition , ce qui lui apporte un goût intense .
Camembert Di buffalla Truffe +/- 300grCe camembert au lait de Bufflonnz 100% Ialien a un goût unique et une texture incomparable, Notre producteur s'engage à nous fournir des camemberts d'excellence pour vous satisfaire . Ajoutez à cela de la truffe , la magie s'opère .
Camembert di buffala pistache +/- 300grCe camembert au lait de Bufflonnz 100% Ialien a un goût unique et une texture incomparable, Notre producteur s'engage à nous fournir des camemberts d'excellence pour vous satisfaire . Ajoutez à cela de la pistache une fraicheur s'ajoute .
GalaitC'est un fromage artisanal gras de pâtes douces avec cortex mythique, fabriqué avec du lait de vachette de montagne cru. Le Galait a un beau cortex jaunâtre qui est comestible.
Camembert Di BufalaLe Camembert di Bufala est fabriqué à l'aide de lait pasteurisé frais de bufflonne dans une fromagerie en Italie. Ce fromage à pâte molle présente un goût doux, crémeux et authentique, avec un arôme de lait de bufflonne frais et une texture onctueuse. La croûte fleurie possède une consistance moelleuse et un goût délicat. L'affinage dure 30 jours.
Sa consistance onctueuse est facile à tartiner , notre muroise accompagne parfaitement les fromages . Amateur de fruits rouges cette confiture artisanale est pour vous !
Abricot Roussillion +/- 350grgorgée de soleil , tout en préservant une petite pointe acidulée … La confiture d'abricot rouge du Roussillon est un superbe grand classique de la confiture !
Myrtille +/- 350grUne Fantastique confiture , très riche en petites baies extrêmement parfumées et légèrement acidulées
Groseilles sans pepins +/- 350grConfiture de Groseille Sans Pépins Bio , d'une texture très onctueuse et fondante, cette confiture de groseille bio sans pépins est délicieuse
Mirabelle +/- 350grUne saveur très délicate avec quelques notes d'acidité pour notre confiture artisanale 100% Naturelle
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Oranges /fruits de la passionPhilippe Bruneton Maître confiturier de France 100gr/pc
Coucher de soleilPhilippe Bruneton Maître confiturier de France 100GR/Pc
Ananas et Citrons vertsPhilippe Bruneton Maître confiturier de France 100gr/Pc
Poires à l'orange ChocolatPhilippe Bruneton Maître confiturier de France 100gr/pc
Pomme-tatinPhilippe Bruneton Maître confiturier de France 100gr/pc
Pêches blanches VerveinesPhilippe Bruneton Maître confiturier de France 100gr/pc
Cerises et GriottesPhilippe Bruneton Maître confiturier de France 100gr/pc
Pâtes de FruitsPhilippe Bruneton Maître confiturier de France Pâtes de fruits artisanales
À partir de 4 personnes - 9,95€/personne
Assortiment Après RepasÀ partir de 4 personnes - 5€/personne
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